E’ del settembre 1980 l’istituzione  a Foggia di una Galleria Provinciale d’Arte Moderna in due angusti e poco funzionali locali al piano terra di Palazzo Dogana. L’attività della Galleria, il cui scopo doveva essere quello di far conoscere le opere dei protagonisti dell’arte contemporanea, assicurando anche servizi per la ricerca, la didattica e l’informazione, proseguì per alcuni anni, tra molte polemiche, alternando mostre di rilievo a iniziative di scarso spessore culturale. A metà degli anni Ottanta si dibatteva ancora sul ruolo che la Galleria dovesse assumere nel contesto cittadino, sulla necessità di una regolamentazione delle scelte espositive, sull’ampliamento e adeguamento degli spazi e sulla tipologia di gestione. L’utilizzazione dei locali per altre funzioni istituzionali da parte della Provincia poco a poco fece dimenticare la Galleria. Il problema si ripropose a  partire dalla metà degli anni Novanta,

 
durante l’amministrazione del  prof. Antonio Pellegrino, nell’ambito della riqualificazione complessiva di Palazzo Dogana e della politica di sviluppo del sistema museale provinciale. Anche la cultura visiva trovava così il suo rilievo e il suo spazio, dapprima attraverso una serie di mostre retrospettive tese a valorizzare alcune delle personalità artistiche di maggiore spicco espresse dalla Capitanata,   e infine,  dopo il censimento del proprio patrimonio artistico e  una diversa politica degli acquisti di opere d’arte, con la realizzazione della nuova

Galleria Provinciale di  arte moderna e contemporanea.  Inaugurata nel 2003, la nuova Galleria occupa circa metà del piano terra di Palazzo Dogana, in locali adeguatamente ristrutturati, secondo le moderne esigenze museologiche, grazie ai fondi POR 2000-2006.
Scopo della Galleria è da un lato quello di documentare, soprattutto con le future acquisizioni e il suo Archivio, l’attività artistica in Capitanata tra Ottocento e Novecento, dall’altro quello di promuovere, con le mostre temporanee, la conoscenza delle più avanzate ricerche artistiche contemporanee per arricchire quel terreno di coltura che consenta il dispiegarsi pieno della creatività degli operatori delle arti visive.